Lo Strascino nasce nel 1974 per volontà di Don Peppino, che da esperto conoscitore di ristorazione e amante delle tradizioni popolari siciliane, crea un ristorante tipicamente siciliano.

La cucina dello Strascino propone piatti tipici dell’isola, che grazie alla scelta dei cibi rigorosamente freschi e di qualità, conserva gli antichi sapori di sempre. Entrare allo Strascino equivale a fare un tuffo nel passato; rivivendo quell’atmosfera in cui il carretto siciliano e lo “ Strascino” ( tipico carro da trasporto a 4 ruote ) percorrevano le strette vie dei quartieri palermitani. Il locale rappresenta un vero e proprio museo siciliano per rivivere l’atmosfera delle strette vie del Capo ( il famoso mercato palermitano ) , popolate dai tipici carretti e dalla figura del venditore ambulante ( lo Strascino, appunto ) e poter assaporare i piatti semplici e ricchi di suggestioni di una cucina unica al mondo.